Ny flyttar vi till Stadsjord.se

Hej alla! Nu flyttar vi över till Stadsjord.se Sidan är uppe och vi hoppas att den kommer att ge en bättre bild av hur vi jobbar. Välkomna till Stadsjord.se! Niklas Wennberg

Kära landshövding, jag beklagar det där med kakan!

Det duggar tätt med ministrar och landshövdingar så här års. Igår hälsade bostadsministern och landshövdingen på oss i Kvartersodlat. Undertecknad hade bakat kaka som avlossad i musköt kunde dräpt vilken krigarkung som helst.
Uppjagad över det fina besöket tog Stadsjords/Kvartersodlats verksamhetsledare (av respekt för hans integritet nämner vi inga namn) dubbelt så mycket smör i kakan för att bjuda flott. Resultatet blev en stenhård fettdrypande kaka som egentligen bara landshövdingen försökte sönderdela. Församlingen pratade säkert om jätteintressanta saker men undertecknad såg bara de stenhårda kakbitarna framför gästerna och föreställde sig hur alla fonder och bidrag och leenden snart kommer att dras in.
JAG, LANDSHÖVDINGEN OCH CHURCHILL
Bostadsministern gav sig aldrig på kakan och det var en lättnad eftersom det kan vara bra att ha en alright relation till en bostadsminister. Landshövdingen som är en ivrig och kreativ man förskte hugga isär kakan flera gånger från olika vinklar men vad jag såg fick han inte loss ens en nagelstor bit. Himla tur att han är en rolig en som säkert kan förlåta smörpaketet som slant fel. Sebnast vi såg gladde sig undertecknad enbormt när vi på samma scen sida vid sida kunde berätta om våra fina relationer till grisen som art och individ. Landshövdningen är en av de få som spontant inför publik delger publiken vad Churchill i ett upplyst ögonblick sade om grisen, nämligen: "I do´t like dogs - they look up to me. I don´t like cats - they look down on me. I like pigs - because they treat me as an equal."

Huvudpersonerna: Bostadsministern närmast, landshövdingen i brun rock. Staffan Bolminger står. Churchill är utanför bild. 

Tack för ett bra jobb kära getter!

I måndags wokade vi två rivnings-/byggtomter i Göteborg. Och tackade våra getter vid Brunnsparken med en orörd alpäng. Alla verkade nöjda med lunchen. Folk och fä.
Det växer fortfarande fint på byggställningarna vid Brunnsparken och på Kvartersodlat Kvillebäcken. Maurits, Stadsjords tjänstgörande wokare, fräste ihop potatis, purjo, äpplen, marockansk mynta, citrongräs, gula och röda tomater, pak choi, mangold och en hel del annat från våra odlingar. Smaksättning utöver de egna kryddorna var salt, soja och Hisingshonung från Beepartner som har bina hos Stadsjord i Brunnsparken. 
SKUM STAIRWAY
Att bestämma vad djur ska göra och när de ska göra det är synnerligen korkat. Arrangemanget med Stairway to heaven var en högoddsare. Till en början verkade getterna ointresserade av himlastegen. Handlar inte Led Zeppelins låt om knark och död? undrade dom och stod kvar på stabil mark. Men sen blev de nyfikna och tog sig upp på spången och var glada över den frodiga ängsblandningen. 
SNYGGT JOBBAT
Getterna började sitt beting helt dolda av allt sly på tomten och få besökare såg dom den första månaden. Nu är tomten renäten och getterna har visat vad getter går för. Dom har en fantastisk kapacitet att förvandla stadssly till city-chevre. Stadsjords getter är mjölkgetter men har inte mjölkats i år. Nästa år hoppas vi komma igen med en större flock till glädje för fler områden i Göteborg och med möjlighet att producera mjölk och ost. 
VINTER HOS SUPERPROFFSET
Inom kort flyttar getterna till en gård nära Ulricehamn. Tillfällig matte är Kerstin Johansson som är en av Västsveriges mest erfarna getosttillverkare. Till våren får vi se vilket bete som erbjuds. Men alla som lärt känna getterna längtar efter att ha dem tillbaka nära stan.

Bilder uppifrån: Björn och ny bekantskap från Sevilla diskuterar urban fiskodling. Maurits wokar två rivningstomter och kryddar med Beepartners honung. Kön ringlar. Två våningar med ängsblandning bjuds getterna som avskedspresent. Andra våningen ställs till förfogande snart. Den flätade gettunneln har tillverkats av elever på HDK och Chalmers. 

Stairway to heaven och wokad rivningstomt

Måndag klockan 12 wokar vi vår rivningstomt vid Brunnsparken! Kom och smaka och prata förtätning modell Stadsjord. Efter käket får våra två getter en avskedspresent inför flytten från stan. Äntligen får dom äntra sin Stairway to heaven - en spång upp till alpängarna fulla av gröna örter. Välkomna! 

Tio kvällar i Älvrummet

Stadsjord är inbjudna att fixa käk till tio debattkvällar i Älvrummet. Vilken ära! Och vad kul vi hade första kvällen som handlade om tillgänglighet. Allas tillgång till staden. 
Stadsarkitekt Siesjö står värd för kvällarna och för kakorna och käket ansvarar Stadsjord. Första kvällen - som på bilden liknar nåt slags disco - serverade vi bland annat en foccaccia med våra egna tomater samt ugnsbakade rotfrukter med chèvre och Beepartners honung  (vår honungspartner från Brända tomten).  Till kaffet serverades Cillas underbara äppelkaka. 
Nästa debatt
Nästa debatt den 14 november handlar om trafik. Den första kvällen var fullsatt med nästan 300 personer. Så kom i tid om du vill debattera och smaka på våra gosaker. 

Intressanta torsdakvällar

Våra Torsdakvällar fortsätter. Nu sitter vi i vårt vedeldade växthus och den som vill tar för sig av vår höstsoppa från tomten/trakten. 
Den 27 september hälsade Jörgen Larsson på och berättade om sin forskning om hur människor använder sin tid och hur valet av aktiviteter påverkar klimat och miljö. Den enkla slutsatsen är att det som människor värderar mest såsom sex och annat mänskligt umgänge knappt ger någon miljöskugga men att sånt som ger liten tillfredställelse som köp av prylar och bilresor ger en väldigt stor miljöskugga. 
Den 4 oktober berättade Jonathan Naraine om rörelsen Slow Food som är ett globalt upprop för bättre mat. Mer smak, större miljöhänsyn och bättre villkor för den som producerar maten. 

 

Jonathan presenterar Slow Food

Var måltid är en röst! Långsam Torsdakväll med Jonathan Naraine

Torsdag 4/10 18.00

Kvartersodlat, i växthuset bakom Akbars

Fri entré. Caféet är öppet med några av Hisingens bästa bakverk, höstsoppa Nyhet! och bra kaffe samt ekodrycker. Kom litet innan och förse dig med fika eller god värmande soppa. Vi sitter i växthuset som är uppvärmt med vedkamin. Salupallen med lokal mat öppnar 17.00

.............

Kom till oss och få grepp om Slow Food. Jonathan Naraine berättar om sin syn på rörelsen Temat blir: Hur vi kan påverka genom vad vi väljer att äta! Förändra världen med din gaffell! Du har tre måltider varje dag som kan göra skillnad! Jonathan kommer berätta lite om sitt val att bara handla ekologisk mat, svårigheter och möjligheter med detta.. Hoppas vi ses!!

Välkomna!

Arrangör: Kvartersodlat. För mer info ring Niklas Wennberg 0703-70 80 04 eller Viktoria Viklander 0702-97 48 66

Jonathan är mannen i mitten. 

Ikväll snackar Jörgen Larsson på Kvartersodlat

Ikväll kommer Jörgen Larsson till Kvartersodlat. 18.00. Kom litet innan och förse dig med fika eller god värmande soppa. Vi sitter i växthuset som är uppvärmt med vedkamin. Jörgen har skrivit en avhandling om stress och tid och han kopplar även samman en möjlig smartare tidsanvändning med miljöaspekter. Missa inte Jörgen!

Kvartersodlat vid Vågmästarplatsen idag torsdag 18.00!

Landsbygdsministern besöker en landsbygsambassad

Eskil Erlandsson hälsade på Kvartersodlat i förra veckan. Han väntade sig stadsjordbruk på en rivningstomt och hittade just det. Plus en landsbygdsambassad.
Stadsjord och Kvartersodlat handlar om att förtäta staden genom att skapa viktiga kvaliteter på lågutnyttjad mark. Vi tror att Eskil Erlandsson som ju har grisbonneri på CV:n uppskattade att hälsa på Göteborgs första stadsgrisbönder sedan 2:a världskriget. Vi tror också att ministern blev imponerad av vår trädgårdsetablering på rivningstomten och succen med rivningstomtsgrönsaker och kakor som blivit favoriter och säljs till toppkrogar och event för andra året. 
BÖNOR LÄNGS INDUSTRISTAKETEN
Kvartersodlat visar att man kan producera kanonkäk på en industritomt med störbönor i staketen. En bra skörd kan på en meter industristaket ge 10 kilo som säljs för 98 kronor kilot. Det blir en slant på en kilometer staket. Just det, ungefär en miljon. 
LANDSBYGDSAMBASSAD MITT I STAN
Stadsjord/Kvartersodlat utvecklar dialogen mellan stad och land. Landsbygdens kunskap slumrar i staden buren av inte minst nysvenskar med erfarenhet från djur och odling. När vi lokaliserar och mobiliserar slumrande bonnakunskap i stan får vi igång odling i staden och - tror vi - en ruralisering. På sikt kommer stadsjordbrukare välja att bosätta sig på landet eller i gränsen mellan stad och land för att utveckla odling och djurhållning på större arealer. 

Bilder: 1. Niklas Wennberg berättar om nästa växthus som utvecklas i samverkan mellan Nötkärnan, Stadsjord, White arkitekter och Älvstranden utveckling. Odling, vattenbruk, kvarterspub, skollokaler och kanske boende i ett containerkomplex. 

Internationell konferens hos Kvartersodlat

Snart kommer gästerna.

Stadsjord/Kvartersodlat stod värd för en internationell konferens i mitten av september. Det blev containerföreläsningar om hållbar stad och förstås zuccinikaka från tomten. 

Göteborg valde Stadsjord som värd för studiebesök och seminarier två dagar den 16 och 17 september. Det var väldigt roligt att bli tillfrågade och ännu roligare att genomföra. Bägge dagarna startade på Brända tomten där Niklas Wennberg berättade om platsen och Stadsjords arbete och samverkan med partners som Göteborg stad och Kvillebäcken. 

CONTAINERFÖRELÄSNING

Det var litet nervöst att rigga konferens för en publik från hela världen på vårat sätt men det blev riktigt bra. Enkelt och lite ruffigt med utesittning och bildvisning i en container. Men sån är våran värld. Tisdagen blev litet väl väderpräglad eftersom vi fick skyfall och hagel som tvingade in sällskapet i växthuset. Föreställ er föreläsning i ett växthus som hamras av spöregn och hagel...minst sagt intressant. Men vi hade riktigt skoj.

KVARTERSVÄXTHUS I FOKUS

Stadsjords föreläsning innebar att vi kunde berätta för en internationell publi att vi står inför den spännande satsningen att materialisera ett multifunktionellt "Kvartersväxthus" med plats för odling, sociala ytor, café, pedagogik, vattenbruk med mera. Partners i detta arbete är idag Nötkärnan, White, Stadsjord och Älvstranden Utveckling. 

STJÄRNOR PÅ TOMTEN

Bland alla intressanta gäster märktes till exempel Nicole Foss som är finansanalytiker från Canada. Klart att vi pratar gott om henne när hon kommenterar Stadsjord/Kvartersodlat så här:  

"Hello Niklas, 

Thank you for today's visit to Stadsjord. It was absolutely fascinating, and exactly the way to prepare cities for hard times, when long supply chains may be broken and local produce will be so important. I am a strong advocat of bottom-up solutions provided by local communities finding innovative ways to use urban space."

Spansk föreläsning om medborgarinitiativ i stadsplaneringen.

Nicole Foss, finansanalytiker från Kanada. 

Äntligen har de smakfulla italienarna fått upp ögonen för Stadsjord. 

Hisingspotatisen har landat

Lagom till trädgårdsfesten i söndags skördade vi våra rissäckar med potatis. Godare än tryffel och snäppet billigare. Arvid Hellström (som gillar potatis) tog bilden på Lina, My och Niklas. Finaste inslaget på festen av uruppförandet av en teaterjäs av Knölnatens vänner.  Om någon har bild så skicka gärna in den.  

Kvartersodlat stängt 30 augusti. Torsdakvällens program kommer senare

Hej alla. Ursäkta detta korta varsel. Den 30 augusti är Kvartersodlat stängt. Inga kakor och inget kaffe säljs och kvällens program läggs fram i tiden. Datum spikas snart.

En ny stark skylt av Anisa

Frågan är om inte detta är en av Anisas mest intensiva skyltar. Tror det, och därmed nominerar jag Anisa till One of the better skyltmålare of the civilized world. Hur vi ska göra när Göteborg börjar tränga sig på för att köpa, byta, se, får vi lösa sen. Litet ruggigt med så bra skyltar...rätt läskigt...

Provsmaka flotten och rivningstomsskörden!

På tisdag wokar vi vår flotte tillsammans med nyskördat från två rivningstomter i staden. Välkomna att provsmaka stadens verkligt udda platser. Vi ses på Brända tomten  vid 11.30 tisdag 28 augusti. 

Flotten - vår flytande trädgård - låg först vid Operan och nu vid Lejontrappan i stadens bultande hjärttrakt. Nu är det dags att äta upp härligheten och det som vi inte orkar stoppa i oss ger vi till våra kära getter som betar innanför staketet  på Brända tomten. Vi börjar woka och snacka 11.30. 12.00 är det dags för provsmakning av det lokalaste du kan hitta denna dag. Skördat på i stort sett ett skosnöres avstånd. 

Nu wokar vi vår flotte tillsammans med Stadsjords två rivningstomtsträdgårdar. Kvillebäcken, Hisingen, och Brända tomten.

Dagens medvetna konsument väljer rivningstomtsgrönsaker

Ett stenkast från spårvagnen Vågmästarplatsen kan man köpa världens bästa rivningstomtsmat. 

Ett rörande möte mellan konsument och producent. Producenten tummar på att inga giftiga gifter har använts i odlingen och vips behövs inget Krav-märke klibbas fast på mangolden. 

Grönsaker från en rivningstomt nära dig. Stans bästa mangold, svartkål, tomater, bönor och squash hittar du vid Vågmästareplatsen. Ett (olympiskt) stenkast från spårvagnen. Kom och handla nyskördat och varför inte passa på att dricka extremt fjärrproducerat superkaffe från Mexico. Dagens medvetna toppenkonsument heter Sara. Hon handlade upp en halv månadslön.  

Gänget bakom vision och gärning

Här är huvuddelen av stadsjordsgruppen som arbetat fram projekten: Kvartersodlat Kvillebäcken, Älvrummet, flotten vid Lejontrappan, Stadsjord Brunnsparken och odlingsstart vid Opaltorget. Anisa Falk och Micha Zurowets saknas i bild. Dessutom har många andra personer hjälp med mindre och större insatser under säsongen. Från vänster: Viktoria, My, Tove, Niklas, Abiba, Mauritz, Asgeir och Niklas. 

Älvrummet mitt i augusti

Älvrummets trädgård arrangerades i början av juni. Små, pluttiga majsplantor och minisquash och en förhoppning om att solen och tiden skulle förvandla allt till superprunk och mysträdgård. Nån sol har man inte sett men de funkade ändå. 

Tack ska ni ha kära Älvstranden som bjöd in oss och tack alla besökare som har varit så snälla mot växterna och platsen. 

Bild: Anna Wennberg

Bild: Anna Wennberg

Bild: Anna Wennberg

Bilder: Anna Wennberg

Stadsjord Brunnsparken - invigning

Stadsjords fick uppdraget att göra nåt kul med Brända tomten vid Brunnsparken. Det blev höghöjdsodlingar och getter. 
För Stadsjord var receptet givet när denna brända glugg mitt i den fina raddan fasader skulle fixas till. Odlignar på höjden för att synas och för att ge växterna ljus. Och getter på bakgården för att visa vad vi kan göra med outnyttjade platser och växande biomassa. Stadssly blir city-chevre. 
Speakers corner
Under Kulturkalaset är Brända tomten Göteborgs bästa Speakers corner. Inbjudna talare och spontana. I trappan/läktaren ryms mycket folk som kan sitta och lyssna eller sitta och sitta. Det var fullmäktigeledamoten Tina Wallenius som föreslog att Göteborg skulle ha ett speakers corner och nu fick hon invigningstala på sitt hörn introducerad av stadsarkitekten Björn Siesjö som projektlett bygget av hörnet.  
Kaffevagn
En bärande del av Brända tomten är kaffevagnen som Jens och hans kompisar installerat. Hur snygg som helst och med väldigt gott kaffe. Kom och testa! 
Osynliga getter
På Stadsjords skylt finns en get avbildad och på tomten finns två levande jättefina getter. 100-tals människor har nu stått och spanat efter getter utan att se några. Getterna är skygga och tomten är så stor att den rymmer gömda djur som kommer ut på morgonen och äter sly. Så småningom kommer getterna avslöja sig själva när buskarna är halvätna. Tänk vad stadens gluggar kan rymma!

Mitt emellan 4-meters och 6-metersträdgården. Allt går att äta. Mangold, kryddor, majs, bönor, potatis och mer. Bild: Anna Wennberg

Lars Reutersvärd, bas för Mistra Urban Futures, förklarar att runt om i världen är getter och matproduktion i städerna en helt naturlig del. Och med växande stöder ökar behovet av höjd självförsörjningsgrad. 

Tina Wallenius, tack för ett bra förslag till stadsförnyelse!

Mycke stadsjordare i stan så här års...från vänster: My, Asgeir, NIklas och Mauritz.

Lars Reutersvärd, Mistra Urban Futures, köper rivningstomtsgrönsaker från Hisingen. Försäljning hos Kvarterodlat Hisingen varje dag mellan 14-18. Viktoria till vänster och Tove säljer. Bild: Anna Wennberg

Getterna på Brända tomten är hittills näsan osynliga. En del blir besvikna men det är häftigt att en yta som den här kan rymma djuren som lever sitt liv nästan spårlöst. Snart har dom betat av så mycket att de avslöjar sig själva. Och en bit in i september släpps dom upp på "alpängen" en byggställning där vi sått extra gott gräs.   Det är Miriam Diamant som illustrerar våra skyltar på Kvartersodlat Kvillebäcken och på Brända tomten. 

Nyskördat från Kvartersodlat Kvillebäcken. Försäljningen är på gång ute på rivningstomten och första leveranserna har gått till bästa matställen. Bild: Anna Wennberg 

Stadsjordarna med Abiba närmast är på plats på Brända tomten för att berätta hur man kan planera staden med ätliga växter i centrum för dialogen om hållbar,  rolig stad. Lådan med squash skördades samma dag på rivningstomten vid Vågmästareplatsen, Kvartersodlat Kvillebäcken. Från vänseter i bild: NIklas, Mauritz, NIklas, MIcha och närmast Abiba. My skymtar med rosa glasögon. 

Nya basen för Stadsbyggnadskontoret Agneta Hammer lyssnar och kollar in Göteborgs nya mys- och odlingshörna.

Uppifrån den alpina avdelningen, åtta meter ovan gatunivå, hittar man squash. Edelweiss funkar dåligt i Göteborg. Palacehuset i bakgrunden.Bild: Anna Wennberg

Kvartersgödsel direkt från stadens hushåll

Torsdag 16/8 18.00

Kvartersodlat, i växthuset bakom Akbars

Torsdakväll hos Kvartersodlat har glädjen att presentera Johan Erlandsson, Ecoprofile, som berättar om arbetet att utveckla ett smart gödningsmedel för stadsbon med små eller större odlingar. I alla tider har det varit mer eller mindre självklart att utnyttja vad som ofta har kallats folkgödsel för att boosta trädgårdens avkastning. Innan konstgödseln var det stallgödsel från djuren och människogödsel som fanns att tillgå. NPK eller andra näringslösningar från fabriken är nymodigheter som till betydande del kommer att ersättas av kvartersproducerad gödsel, menar Johan Erlandsson. 

På torsdag berättar Johan om varför han och hans kollegor utvecklar denna nygamla, lätthanterliga produkt. Miljöfördelarna, energiaspekterna, näringsvärdet med mera tas upp under presentationen.  

Fri entré. Caféet är öppet med några av Hisingens bästa bakverk, bra kaffe och ekodrycker. Salupallen med lokal mat öppnar 17.00

Välkomna!

Arrangör: Kvartersodlat. För mer info ring Niklas Wennberg 0703-70 80 04 eller Viktoria Viklander 0702-97 48 66

Mikrobild på Johan Erlandsson som även är en innovatör på området el- och trampcyklar, med mera.