lördag 27 augusti 2011

Kan inte nåt av kvarteren heta Zuccini-kakan?









Kvillebäcken anlitade Stadsjord för att förgylla ett kundmöte 200 meter från Kvartersodlat. Lägenheter, grönskan, kommunikationerna, standard och räntor diskuterades. Och den beryktade zuccini-kakan från Stadsjord/Kvartersodlat bjöds, dissikerades och segrade. Tack för att ni bjöd in oss som catering-partner.
Lördagens tältmöte hölls i nordöstra hörnet av byggområdet. Här har pålkranarna kommit igång och lägenheterna ska vara klara inom ett år. Ungefär 200 personer kom och tittade och diskuterade de nya kvarteren. Och Stadsjord/Kvartersodlat hade tre personer på plats och gavs tillfälle att presentera odlingarna och samarbetet med SND Lundby och Kvillebäcken. Nästan 100 bitar kaka gick åt och vi hörde bara positiva omdömen. Har ni hört nåt annat så får ni höra av er så går vi ut med ett tillrättaläggande i stora bokstäver.
Kaka från kvarteret
Zuccini-kakan som Stadsjord serverade är bakad med ekologisk råvaror. Del av zuccinin och all kryggtagetes kommer från rivningstomten intill. Dessutom trollade stadsjordarna fram en marängkaka kryddad med lavendel. Spännande och gott, tyckte gästerna.


fredag 26 augusti 2011

Ollio återvänder. Del 1




Konstnären som målat bilderna på Akbars vägg är inbjuden till rivningstomten för att sprida glädje och inspiration. Och tusan så bra det blir. Kolla barnbordet som alla vuxna vill sitta vid! Tack Ollio! Och om allt blir bra så kan det bli stora grejer så småningom. På rivningstomten, hos Kvartersodlat.


Zuccinikakan åker över älven


Ordet om Stadsjords/Kvartersodlats zuccinikaka har spridit sig. I morse levererades 110 kakor till Älvrummet inne vid Operan. Ett sällskap skulle ges chansen att smaka på det riktiga Hisingen. Johan Ekman på Älvstranden Utveckling var värd för tillställningen och han kommer att förhöras ingående så att reaktionerna från den kräsna city-publien kan matas in i vår databas över kulinariska reflektioner.
Bild: Johan Ekman, Älvstranden Utveckling, valde zuccinikakan för att imponera på gästerna som kom till fredagens träff i Älvrummet. Blev dom impade? Det vet vi inte ännu men vi ska ta reda på.

tisdag 23 augusti 2011

Göteborgs Frukt- och bärförening har hittat Kvartersodlat



I tisdags hade Göteborgs Frukt- och bärförening styrelsemöte i Kvartersodlats trädgård. En fråga på agendan var hur Göteborgs fastighetsägare skall komma upp på banan och våga satsa på mer frukt inne bland husen i bostadsområdena. Staden är full av platser som är lämpade för frukt och bärodling.
Bilder: 1. Micha talar sig varm för en satsning på surkörsbär i Göteborg. 2. Från vänster: Ingrid Westerfors, Elisabeth Undén, MIcha Zurowetz och ordförande Lotta Silver.

söndag 21 augusti 2011

Ytterligare en dag för sådd - 25 augusti!



Nu är ett helt gäng odlare på plats. Ruccolan och spenaten är redan uppe. Enskilda veteraner, nybörjare, stjärnkrogar, bageri, bank och blomsteraffär. Var med du också!
Vi börjar klockan 17 med introduktion och sedan kör vi jord med skottkärror och planterar. Hjärtligt välkommen att starta din odling du också. För 200:- får du en pallkrage, motsvarande fyra säckar jord och markduk. Fröer tar du med eller köper på plats.

Stadsjordbrukssafari med Stadsjord och Slow Food



I lördags arrangerade Slow Food och Stadsjord en Stadsjordsbruks-safari. Start i Lundby och vidare till stadens odlare och grisbönder.
Safarin började i Lundby hos Kvartersodlat. Ungefär 20 personer plus en hund var med på safarin. Det var roligt för Stadsjord att allt började hos Kvartersodlat så att vi stolta kunde visa upp Göteborgs enda rivningstomtsträdgård. Efter Kvartersodlat följde besök på Bondens marknad i Haga och sen blev det besöka hos Stadsjords grisar på gränsen mellan Göteborg och Mölndal. Dagen avslutades hos Tillsammans-odlingen i Mölndal.

torsdag 18 augusti 2011

Ljuvlig dag med Kvartersodlat



Den 18 var det planteringsdag hos Kvartersodlat. Nya odlare kom igång. Pallkragsparken växer. Wasa Allé startade sin stjärnkrogsträdgård och ett gäng journalister kollade läget.
Ruccolan är redan uppe i solen efter förra torsdagens plantering och det är en månad kvar på säsongen för sådd av bladgrönt. Det finns fortfarande plats i pallkragsparken så välkomna att köra några vändor skottkärra och komma igång med sådden.
Bra blandning odlare
Hittills har en restaurang, ett bageri och flera enskilda kommit igång eller bokat plats för att odla. Vi hoppas att bredden i deltagandet ökar ytterligare. Det skulle vara kul om polisen, lokalbanken, försäkringskassan, pizzeriorna i kvarteret och andra företag hakade på odlandet.
Spenat framåt hösten
Jonas på Wasa Allé sådde spenat, ruccola och en del annat som ska bli godis på restaurangen i höst. Jonas son var med hela tiden och hade ett oerhört tålamod med farsans planterande som aldrig tog slut. Men med en Formel 1-bil i ena nypan och ett bra gäng biscotti i den andra gick det bra.

Bilder: 1-2. Alla som är för en odlingsrevolution, upp med näven! Han e från TV4, hon är odlingsgurun Helena von Bothmer från Kosters Trädgårdar. 3. Intresseanmälningarna trillar in. 4. Karin Berglund, trådgårdsskribent mitt i stort bokprojekt kollar läget och pratar med Micha från Stadsjord och Anders TV4. 5. Nya pallar på gång. 6. Slow Food Göteborg lär känna Kvartersodlat. Slow Food-Jonathan läser på Chalmers - där har man stora tribal-smycken runt halsen. 7. Nu bryter vi isoleringen. 8. Karin Kent Kurbits Grundberg har målat den snygga tapeten. 9-10. Och mitt i allthihop anlägger stjärnkrogen Wasa Alle en trädgård. Wasa Alle Junior - i grön keps - inspekterar. Farsan Jonas väljer spenat och ruccola och litet annat.

tisdag 16 augusti 2011

Egen odling redan på torsdag!



Nu på torsdag den 18 augusti kör vi en till odlingsdag. Kvartersodlat bakom Akbars chark vid Vågmästarplatsen. Välj en pallkrage. En skottkärra jord, välj frön och fixa sallad som räcker långt in på hösten. Vi börjar 17.00. Om du inte hinner till 17 så funkar det bra att komma litet senare. Fika med goda kakor kan köpas på plats.

måndag 15 augusti 2011

Radioinslag om café och trädgård


Lyssna på P4-inslagen från morgonen. Toppen med positiv uppmärksamhet inför premiärdagen som är idag!

lördag 13 augusti 2011

Presentation café-meny












Torsdagen den 11 augusti provsmakades Kvartersodlats café-meny. Kallskuret lamm med rödbetschutney och färskostcreme med vitlök och örter. Squash-kaka med tagetes och småkakor. Det börjar bra.
Cilla och Tove höll i provsmakningen för café- och trädgårdspersonal. Tanken är att nästan all mat från caféet skall bära spår av den egna trägården eller odlingar i kvarteret eller på Hisingen.
Lamm från grannen
Dagens rostade lamm kom från Akbars chark som ligger granne med cafét. Lammet tillsammans med färkostcremen och rödbetschutney och den syltade squashen var suverän. Tack Akbars, Cilla och Tove som fick ihop den höjdarkombinationen.
Radio var där
Lasse Edfast från Sveriges Radio var med och bandade intryck från provsmakningen och materialet sänds måndag morgon 07.20.
Start måndag 15 augusti
Cafét öppnar måndag 15 augusti 14.00 och har öppet till 19.00. 14-19 varje vardag till och med oktober. Och vi hoppas kunna bygga växthus för att förlänga säsongen. Hoppas, hoppas.

Bilder: 1.Mischa (konsument) och Cilla (producent). 2. Konsument. 3. Tove och Nina i cafét. 4. Rödbetschutney och syltad squash. 5. Från vänster: Nina, Tove och Rebecka. 6. En minut senare. 7. Maja och Peter. 8. Tove. 9-10. Tack kära elektriker att ni gav oss el till kaffebryggaren och kylen. 11. Squash-kaka med tagetes från trädgården.



tisdag 9 augusti 2011

Planteringskväll torsdag 11 augusti!


Sensommar är perfekt för bladgrönt. Machesallad, spenat och mangold. Nu på torsdag släpper vi dom första pallkragarna till er som vill odla med Kvartersodlat Kvillebäcken.
Start 17.00 torsdag 11 augusti. 200 kronor för jord och pallkrage. Ta med egna fröer eller köp på plats. Vi har skottkärror och jord. Cafeet har premiäröppet denna kväll. Välkomna till Kvartersodlat vid Vågmästarplatsen - granne med Akbars chark.

torsdag 4 augusti 2011

Ange din granne!!

  • Vem vill odla? Vem kan odla?
  • Vem är grym på att göra sylt? Vem vill starta en verksamhet kring mat och odling?
  • Vilka platser i Lundby kan användas för odling och djur?
Vänligen ange din granne, lokala pizzabagare eller dig själv! Förstudien i Lundby och kvartersodlat behöver din kunskap.

Maila till Niklas Wennberg: niklas@hylapond.se

Tack alla som förgyllde trädgårdsträffen den 4 augusti!





Kvartersodlat fika- och informationträff den 4 augusti. Rivningstomten trivdes med alla trevliga gäster. Tack alla som kom.
Kvartersodlat ska vara en plats för odling och samtal om mat- och hållbarhetskultur. Vi testade på torsdagskvällen den 4 augusti. Ungefär 15 personer kom till träffen för att lyssna in vad som händer på tomten vid Vågmästarplatsen och för att berätta om egna förväntningar på det framtida och samtida gröna Lundby.
Kvartersodlat är kopplat till en studie om mat- och hållbarhetskultur i Lundby och torsdagskvällen resulterade i flera bra tips på intressanta platser i Lundby för mer odling och duktiga aktörer på området mat och odling.
Var vänlig ange din granne!
Om du vet någon som är en hejare på odling och mat och som vill utveckla sin kunskap tillsammans med Stadsjord/Kvartersodlat så är det dags att du anger denna man eller kvinna!! Det handlar om att göra en grönare, mer hållbar och roligare stad.
Suverän bagare i Lindholmen
Ett av tipsen är att man inte får missa den relativt nya bagaren som etablerat sig på Lindholmen. Bakat, heter bageriet. Fler tips por favor!

Vi glömde skicka runt adresslista på torsdagsmötet. Ni som inte mailat och anmält er, snälla maila NIklas Wennberg och lämna telefon. Niklas@hylapond.se